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아무리 원재료값이 오르고 인건비가 올랐다고해도

시발 치킨 3만원은 선넘은거 맞잖아요?

족발도 둘이서 먹을라치면 기본 4만원 넘어감

시발 애미뒤진​

일단 요즘 음식점보면

개인이 차려서 물류도 알아서 공급받는곳이 거의 없음

거의 프렌차이즈 아니면 물류도 업체통해서 받음

여기서 좆같은게

그냥 개인이 업소용식자재마트나 인터넷에서 사는것보다

프차 본사나 물류업체가 더 비싸게 받는다는겁니다

그러니까 원재료값부터 비싸게 사고 시작하는거임

프차는 어쩔수없이 써야되는게 있고

물류업체는 외상거래되니까 그것도 어쩔수없는듯

그렇게 만들어서 팔라고하면

배민에서 수수료 존나 뜯어감

어쩔수없이 배달가격이 올라갈수밖에 없습니다

제가 개인적으로 하는형님 동네에서 포차 하는데

여기 월매출 3천이상 찍고

한달에 손에쥐는돈이 최소 1천만원입니다

이형님 배민 올려만놓고

배달비 4천원받음 ㅋㅋㅋ

그리고 바쁠때 배달들어오면 짜증내면서 걍 취소시킴

배달은 그냥 그날 재고떨이개념으로 한다하더라구요

여기 포차는 메인이 제철해산물이고

닭발, 훈제칠면조, 떡볶이, 눈꽃빙수 이런것도 파는데

기본 가격이 2~3만원대임

이러면 비싸다고 느껴지는데

다른곳보다 양 최소1.5배에서 2배줌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

평균적으로 안주에서 1만원정도 남겨먹고

나머지는 다 술로 돈버는거래요

그래서 오래먹으면서 안주빨 세우는 새끼들 싫어함

한테이블 회전이 보통2~3시간인데

그거 넘어가면 존나욕함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

재료도 보면 해산물은 연안부두 직접가서 떼오고

나머지 채소랑 등등은 식자재마트 매일가서 장봐옵니다

암튼 능력도 의지도없이

그냥 음식점 차려서 날로먹을라다가

가맹본사 물류업체만 배불려주다가

망하는 자영업자도 많습니다

분명 매출 존나 나오는데

나가는게 하도많아서 본인 시급도 안나오는사람들임;